第144章 粉蒸肉[2/2页]

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    bsp;  nbsp钱丰想了许久，突然咬了咬牙。

    nbsp该不会是这石满滔和这赵溪月明白了是他在其中挑拨，两边握手言和了吧？

    nbsp要是这样的话，那石满滔肯定会调转矛头，来找他的麻烦。

    nbsp怎么办，怎么办……

    nbsp钱丰登时成了热锅上的蚂蚁，急的团团转。

    nbsp但片刻后，却又安静了下来。

    nbsp想什么呢！

    nbsp这世上哪儿有那么多的聪明人？

    nbsp石满滔在气头上，怎么会听赵溪月的解释？

    nbsp就算听了，看到赵溪月也是卖灌浆馒头的，且生意不错，这心里应该也很不是个滋味，不会轻易放过她。

    nbsp而且，若是真事迹败露，石满滔肯定这会儿就已经杀到他家来了，哪里还有现在的风平浪静？

    nbsp自己吓自己！

    nbsp钱丰吐了口气，悬着的心也彻底放了下来。

    nbsp而后则是盘算着，是不是要去外面好好打听打听，看看到底是怎么回事。

    nbsp钱丰现在所想，赵溪月基本都猜了个彻底。

    nbsp斜眼瞥着钱家的院子门缝隙中忽明忽暗，赵溪月便明白钱家夫妇此时仍然在门后，满心都是踌躇不安。

    nbsp怎么说呢。

    nbsp这爱耍小聪明的人，总是容易聪明反被聪明误，最终自己栽进自己挖的坑中。

    nbsp只要稍微给他放点风出去，那他就会跳的十分欢脱，说不定也会把这个坑挖得够大。

    nbsp到时候也让他栽得更狠。

    nbsp最不济，在等待已经预知的危险来临的过程中，也是煎熬无比。

    nbsp总之，只要看到她此时的轻松愉悦，这钱丰的日子也就不好过。

    nbsp韩氏也明白赵溪月此时的判断，看了她一眼，忍不住笑了起来。

    nbsp这个赵娘子……

    nbsp不但厨艺好，为人和善坦诚，也十分聪明有手段呢。

    nbsp这样的小娘子，谁能不喜欢呢？

    nbsp反正，她很喜欢！

    nbsp回到家中，赵溪月开始着手做粉蒸肉。

    nbsp粉蒸肉，字面上有一个粉字。

    nbsp也就是蒸肉粉。

    nbsp在现代社会还是美食博主时，赵溪月吃过很多店做的粉蒸肉。

    nbsp而大部分店铺用的蒸肉粉，大多是买的现成的，唯有一些老城小巷子里面的烟火美味，用的蒸肉粉是自己做的。

    nbsp大米配上些许糯米，淘洗干净后充分的晾干，与八角、桂皮、花椒和香叶一并倒入不放油的铁锅中。

    nbsp火要用小火，炒的时候也要慢慢翻炒，避免火大炒糊。

    nbsp要一直炒到原本白花花的米粒儿泛了微黄的色泽，且散发出浓郁的焦香滋味时，便可以将米盛了出来，放到一旁彻底晾凉。

    nbsp接下来，要将炒好的米用小石磨给碾碎。

    nbsp许多人在做这一步时，会将米粒儿中的香料挑了出来，但赵溪月并没有如此，而是保留了这些香料，一并碾得碎碎的。

    nbsp如此做出来的蒸肉粉，香气更浓，做菜肴时，也能更加出味儿。

    nbsp赵溪月一次性做的蒸肉粉分量多，只留下些许今日要用的，其他的则是倒入罐中，密封保存，方便以后做菜时用。

    nbsp蒸肉粉做好后，五花肉块也已经在锅中和姜片、葱段、黄酒等煮到了八成熟。

    nbsp赵溪月用笊篱将五花肉块捞了出来，趁热在肉皮上抹上了一层酱油上色。

    喜欢。

第144章 粉蒸肉[2/2页]

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