第191章 顾安思考：美国的小费文化[2/2页]

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       nbsp顾安挠挠头，他光顾着看斗嘴的乐子去了，还真没在意小费这个问题。

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    nbsp“不是，这样的话，那位女士就有些过分了。”

    nbsp搞清楚前因后果，顾安蹙起眉，嘟囔道：

    nbsp“服务员就那样平白没有了一份收入？”

    nbsp阿尔弗雷德摇摇头：

    nbsp“不止是少了一份收入，而是多了一笔支出。”

    nbsp“啊？什么意思？”

    nbsp顾安看向阿尔弗雷德。

    nbsp“约书亚，小心。”

    nbsp眼睛注视着前方的阿尔弗雷德，一个侧身，抬手拉住差点撞上消防栓的顾安。

    nbsp“哦，谢谢。”

    nbsp差点撞上消防栓，也让顾安惊了一下。

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    nbsp让顾安往里走，阿尔弗雷德主动走到了外侧。

    nbsp他接着刚才的话题：

    nbsp“美国国税局（IRS）默认将消费额的8%视为服务生的应税收入。”

    nbsp顾安看着前路：“所以？”

    nbsp阿尔弗雷德解释道：

    nbsp“所以即使实际小费低于8%，也得按8%交税。”

    nbsp顾安张了张嘴，带着些微不可思议道：

    nbsp“也就是说...刚那名服务员还要额外掏钱补税款？”

    nbsp阿尔弗雷德拉一把顾安，避免他与行人相撞，然后才点头，回答道：

    nbsp“是这样的。”

    nbsp“所以约书亚，即便不太满意服务员的服务，最少也要给10%的小费。”

    nbsp顾安不解：“10%，不是8%？”

    nbsp阿尔弗雷德：“我们给的小费不是全部归服务生所有。”

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    nbsp“他们可能还需要和领位、传菜的同事分。”

    nbsp顾安突然就有些同情那位服务员了：

    nbsp“那要是碰上这种不讲理的顾客，就这么算了？”

    nbsp阿尔弗雷德注意力在前路上，回答时语调显得就有些漫不经心。

    nbsp“法律并没有要求顾客必须给小费。”

    nbsp顾安：……这就让人有点闹心了。（针对提供服务者而言）

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    nbsp过了会儿，顾安突然停下脚步，不解道：

    nbsp“不是，为什么不使用固定薪资？”

    nbsp小费模式，总让人没有什么安全感。

    nbsp阿尔弗雷德嘴角微勾，看向顾安：

    nbsp“你觉得原因是什么？”

    nbsp顾安思索了一下，试探着开口：

    nbsp“为了保障服务质量？”

    nbsp阿尔弗雷德轻哼一声：“只是原因之一，不是重点。”

    nbsp顾安看向阿尔弗雷德，一脸等待答疑的神情。

    nbsp阿尔弗雷德眉毛微挑，似笑非笑道：

    nbsp“约书亚，不要偷懒。”

    nbsp顾安默了默，回道：

    nbsp“哦……”

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    nbsp皱着眉，顾安结合这次用餐经历，梳理了一遍自己对小费的感受。

    nbsp细碎的思考在脑海里翻涌，渐渐串成一条线。

    nbsp他试着分析道：

    nbsp“将员工的工资成本从菜品成本中剔除，会让菜品的价格看起来没那么昂贵。”

    nbsp“……会更容易吸引人消费？”

    nbsp就像他们这次，

    nbsp菜品消费金额合计是小费是总计支付152.1。

    nbsp理论上，这152.1才是那5道菜的消费金额。

    nbsp但是实际上，食客或许感知到的只会是而不是152.1。

    nbsp而且……

    nbsp“支付给饭店的账单是必须的，但是支付小费不是必须的，是可以调节，甚至不给的。”

    nbsp顾安抿嘴看向阿尔弗雷德，不满道：

    nbsp“阿尔，商家有点狡猾。”

    nbsp

    nbsp“分析得过于浅显了。”

    nbsp“约书亚，再往深了想想。”

    nbsp“这样做，对商家还有什么好处？”

    nbsp阿尔弗雷德摇头评价着，眼里的笑意却是止不住。

    喜欢。

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