第四百一十九章 教学[2/2页]

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    ”江桃的声音温温和和的。

    nbsp周大婶忍不住往前蹭了两步，突然听见身后“咔嚓”一声——踩断树枝了！

    nbsp“谁啊？”张家老二的脑袋从墙头探出来，“哟，周婶？您在这干啥呢？”

    nbsp周大婶臊得满脸通红，扭头就要走，却撞上了马主任。

    nbsp“哟，这不是周能耐吗？”马主任故意扯着嗓子喊，“咋的？偷师啊？”

    nbsp院子里顿时安静了。周大婶恨不得找个地缝钻进去。

    nbsp江桃擦了擦手走出来：“周婶既然来了，就进来看看吧。”

    nbsp“我、我就是路过……”周大婶结结巴巴地说，眼睛却直往院里瞟。

    nbsp王婶子心软，上前拉住她：“来吧。”

    nbsp周大婶半推半就地进了院。江桃递给她一碗刚泼好的红油辣椒：“尝尝咸淡。”

    nbsp周大婶咽了咽口水，小心地用筷子点了一点放在舌头上——香！麻！辣！层次分明。

    nbsp“这……这咋调的？”她终于憋不住了。

    nbsp江桃没计较先前的事，仔细给她讲解。

    nbsp周大婶听得入神，不知不觉凑到了案板前。

    nbsp“江老板，我……”她臊眉耷眼地杵在那儿，“先前是我不对……对不起，是我说话太难听了，你不要计较。”

    nbsp江桃正在教张家兄弟，闻言头也没抬：“明天早点来，教你们做酱黄瓜。”

    nbsp马主任哼了一声，到底没再说什么。

    nbsp周大婶最后一个离开，没一会又折回来，把十个鸡蛋悄悄放在窗台上。

    nbsp第二天天没亮，周大婶就来了。不仅自己来了，还扛来了半麻袋自家种的茄子。

    nbsp江桃已经支起了五口大缸。里面灌满了井水。

    nbsp周大婶局促地站在门口：“江、江老板，我带了些自家种的……”

    nbsp“放那儿吧。”江桃指了指青石板，“不用那么拘谨，吃了吧？？”

    nbsp王婶子和李嫂子结伴而来，手里都提着竹篮。张家兄弟更夸张，直接推了个板车，上面堆着七八筐黄瓜。

    nbsp“嚯！”江桃笑了，“这也太多了吧，想用黄瓜给我淹死啊？”

    nbsp马主任背着手踱进来，看见周大婶在帮忙打水，眉毛挑了挑没说话。

    nbsp“都看好了。”江桃抄起根黄瓜，在案板上拍裂。

    nbsp“一定不能切断，要这种连着的，才好入味。”

    nbsp她手法利落，转眼就拍好一小盆。撒上粗盐揉搓。

    nbsp“腌两个时辰，挤干水分。”江桃把黄瓜摊在木板上晾着，转身抱出个陶罐，“这是秘制酱料，黄豆酱打底，加了十几种香料。”

    nbsp周大婶忍不住问：“能……能说说都有啥吗？”

    nbsp江桃自染不会藏私：“八角、桂皮、草果……”她一样样指给众人看。

    nbsp几个人头都凑在罐子跟前。

    nbsp马主任轻咳一声，嘴角微微上扬。

    nbsp正午的太阳火辣辣的，黄瓜已经半干。江桃示范着把黄瓜盘进坛子里，层层抹酱：“不能塞太满。”

    nbsp王婶子学得最认真。

    nbsp“这坛放阴凉处，半个月就能吃。”江桃封好最后一坛。

    喜欢。

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