第218章 温馨满院共欢颜[1/2页]

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    随后，王玉兰便去厨房，精心烹制着红烧猪蹄。

    王玉兰先将猪蹄在滚烫的油锅里煎至表面金黄，热油接触猪蹄的瞬间，“滋滋”声不断。

    那声音在厨房里回荡，溅起的油花闪烁着金色的光芒。

    随后加入酱油、香料等调料，小火慢炖。

    看到火候差不多了，王玉兰便拿起酱油瓶，缓缓倒入。

    深褐色的酱油沿着锅壁流下，瞬间让锅里的猪蹄染上了诱人的色泽。

    锅中的猪蹄色泽逐渐变得红亮，香气扑鼻而来，引得人垂涎欲滴。

    在年夜饭里，这猪蹄寓意着“挠一挠，抓抓财”，也有祈愿身体健康、强壮有力之意。

    为了让猪蹄更入味，王玉兰还加入了自家泡制的酸菜。

    酸菜是王玉兰上个月亲手腌制的，打开酸菜缸，那独特的酸味瞬间弥漫开来。

    随即，王玉兰用勺子小心地舀出酸菜，酸菜的脆爽和独特的酸味，仿佛带着岁月的味道。

    独特的酸味与肉香相互交融，让人迫不及待想尝上一口。

    除了寓意“挠一挠，抓抓财”，祈愿身体健康、强壮有力的红烧猪蹄，王玉兰还在做一道珍珠翡翠白玉汤。

    王玉兰先将鲜嫩的白菜切成小块，白菜叶片翠绿，切口整齐。

    王玉兰的刀工娴熟，每一刀都切得精准利落，白菜块大小均匀。

    与圆润的豆腐、饱满的肉丸一同放入锅中炖煮。

    白菜象征着翡翠，豆腐寓意白玉，肉丸好比珍珠，饱含着从困苦走向富足的美好期许。

    也希望大家在新的一年生活富足、平安顺遂

    。

    王玉兰在烹饪时，还特意把肉丸搓得大小均匀，每一个步骤都饱含着对家人的深情。

    只见，王玉兰一边忙碌，一边哼着小曲，那熟悉的旋律仿佛在诉说着岁月的故事。

    王玉兰的歌声轻柔，带着淡淡的温暖，在厨房里回荡。

    张淑婷在厨房的另一处，专注地熬制着红枣桂圆汤。

    张淑婷将圆润饱满的红枣，和肉厚香甜的桂圆逐一放入锅中，加入适量清水，耐心搅拌。

    张淑婷的眼神专注，轻轻搅拌着，生怕动作大了破坏了食材的完整。

    她的搅拌动作轻柔而有节奏，就像在谱写一首温馨的乐章。

    此汤有补血养颜、滋补身体的寓意，她希望家人在新的一年里都能气血充足、身体康健。

    汤熬好后，张淑婷用小勺轻轻尝了一口，微微皱眉，觉得甜度还差一点。

    又加了一点冰糖，再次搅拌均匀，确保每一口汤都能甜到大家的心坎里。

    张淑婷仔细地观察着冰糖的融化，直到汤的甜度达到她心中的完美标准。

    此外，张淑婷还在准备一盆发菜蚝豉汤，“发菜”谐音“发财”，“蚝豉”寓意“好事”。

    满满的都是对财运亨通、好事连连的祈愿

    。

    张淑婷仔细地清洗着发菜和蚝豉，不放过任何一个杂质，眼神中满是认真。

    紧接着，张淑婷用清水一遍又一遍地冲洗，还不时用手轻轻揉搓发菜。

    每一个动作都充满了对新年祈愿的敬意，仿佛在为家人的未来精心筹备。

    在准备好盆发菜蚝豉汤后，张淑婷又着手制作春卷。

    春卷皮酥脆，内馅丰富，有韭菜、豆芽、肉丝等食材

    。

    韭菜代表着长久如意，豆芽寓意着生机勃发，吃春卷象征着迎接春天。

    饱含着对新一年的生机与希望。

    张淑婷熟练地将馅料包入春卷皮，放入油锅中炸至金黄。

    那滋滋作响的声音，仿佛是新年的欢歌。

    炸春卷时，她时刻盯着油温，适时地翻动春卷，让春卷受热均匀。

    她的眼神专注地盯着油锅，手中的筷子灵活地翻动着春卷，确保每一个春卷都炸得恰到好处。

    此时，张婉落之前准备的糕点，也差不多蒸好了。

    随即，张婉落打开锅盖，热气瞬间升腾而起，香甜的味道愈发浓郁。

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